Sonntagsbrunch

Am Sonntag sollst Du schwelgen. Alles, was ein Buffet bieten kann. Fein und köstlich. Warm und kalt. Von allem soviel man mag. Sonntags von 11.00 bis 15.00 Uhr. Im Sommer im Seegarten! Wir freuen uns auf Ihre Reservation.

Brunch von 11.00 bis 15.00 Uhr

Ein Glas Prosecco zur Begrüssung

Reichhaltiges Frühstücksbuffet
Kaffee, Tee, verschiedene Fruchtsäfte
Brot, Brötchen und Gipfeli, Knäckebrot
Aufschnitte, Salami und Käseplatte
Eingelegte Früchte, Fruchtsalat, Müesli
Birchermüesli und Joghurt
Luzerner Konfitüren
Rührei und Speck

*********

Auswahl von kalten Köstlichkeiten
Hauspastete und Pfefferterrine mit Sauce Cumberland
Fischterrine, Roastbeef mit Tatarsauce
Rauchlachs mit Meerrettichschaum
Geräucherte Forellen- und Makrelenfilets mit Dill-Senfsauce
Crevetten mit Cocktailsauce, Vitello Tonnato
Antipasti, Mozzarellini mit Olivenöl und Basilikum
Saisonale Suppe
Diverse Blatt- und Gemüsesalate mit verschiedenen Dressings und Garnituren

*********

Auswahl von warmen Köstlichkeiten
Roastbeef, Kalbsbraten und Lammgigot
mit Kräuterjus und Senfsauce
Pochiertes Fischfilet an Weissweinsauce
Kartoffelgratin und Reis
Saisonales Gemüsebouquet

*********

Verschiedene Süss-Speisen aus unserer Pâtisserie
Apfel-Birnenstrudel
Schokoladenmousse, Joghurtcrème
Panna cotta mit Früchtecoulis
Gebrannte Crème, Caramelköpfli, Früchteplatte
Hausgemachter Kuchen, Tiramisu, Fruchtsalat
Verschiedene Eissorten